Шпански слаткиши и дезерти имају дугу културну традицију. Почев од Римљана, потом Арапа, па до данашњих дана, рецепти су се преносили са колена на колено. Чувени су и слаткиши који су се правили у самостанима. Шпанско посластичарство је веома богато и разноврсно и различито је за сваку покрајину. Ученице Рената Веларде и Симона Милошевић из одељења V-2 представиле су нам посластице карактеристичне за  Шпанију.